Vegetarier und vor allem Veganer sind in Europa durchschnittlich schlechter mit Selen versorgt als Omnivoren.
o Selen – ein essentielles Spurenelement!
o Selentropfen bei Selenmangel
o Selenmangel durch ungünstige geographische Gegebenheiten?
Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement (auch Mikroelement). Es ist Bestandteil von Enzymen und damit an einer Vielzahl von Reaktionen im Körper beteiligt. Selen ist wichtig für den Schutz des Organismus vor Zellschädigungen durch Radikale, für die Regulation des Haushalts des Schilddrüsenhormons und die Erhaltung normaler Haare und Nägel.
Selen ist zudem für die Fruchtbarkeit des Mannes essentiell, da Selen eine Rolle bei der Spermabildung spielt.
Der Selengehalt in Lebensmitteln wird durch geographische Gegebenheiten vorgegeben und durch selenangereicherte Tierfuttermittel reguliert.
Denn der Selengehalt in pflanzlichen Lebensmitteln ist abhängig vom Selengehalt der Böden und kann sehr unterschiedlich sein. In Europa sind die Böden und damit die meisten pflanzlichen Lebensmittel eher arm an Selen. Aus diesem Grund stellen Agrarprodukte keine gute Selenquelle dar. In den USA sind die Böden reicher an Selen. Die Getreideprodukte und Gemüse sind damit gute Selenquellen. In der europäischen Union wird Tierfutter hingegen mit Selen angereichert, damit Lebensmittel wie Fleisch und Fisch als Selenquellen genutzt werden können.
Vegetarier und vor allem Veganer sind in Europa durchschnittlich schlechter mit Selen versorgt als Omnivoren („Allesfresser“).
Oftmals stellt sich auch die Frage: Kann zu viel Selen schaden? Hier lautet die Devise: Die Dosis macht das Gift. Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist für Erwachsene eine Zufuhrmenge von 300 µg Selen pro Tag tolerierbar. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten max. 200 µg Selen pro Tagesdosis. Negative Effekte durch Selen-Präparate sind bei vorschriftsmäßiger Anwendung deshalb unwahrscheinlich.
Für alle, die Selen aufgrund Ihrer Ernährungsgewohnheiten aufnehmen müssen, bietet effective nature jetzt Selen-Tropfen ohne Alkohol an. Die Tropfen sind für eine vegane Lebensweise geeignet, glutenfrei und lactosefrei.
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