Burger gehören seit Jahren zu den beliebtesten Food-Klassikern der Welt. Mit ihrem Pop-Bugs-Burger zeigt die Micarna, was mit alternativen Proteinquellen heute kulinarisch alles möglich ist.
Insekten
An der Anuga 2019 präsentiert die Micarna mit ihren «Angry Nuggets» ihr neustes Pop-Bugs-Produkt. Angelehnt an Chicken-Nuggets bieten die Pop-Bugs-«Angry Nuggets» eine nachhaltige Protein-Alternative.
Die Wichtigkeit der Grünanlagen in Metropolen und Städten wird unterschätzt. „Grüne Lungen“ braucht das Urban Living – neue Konzepte durch Fassadenwandel: Vertikale Fassadengärten, von Eric Mozanowski, Stuttgart / Berlin / Oldenburg